乡下的正宗土鸡蛋卖多少钱一斤?

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乡下的正宗土鸡蛋卖多少钱一斤?


不少人都喜欢吃农村散养的正宗土鸡蛋,但是价格卖得也有些贵。现在的土鸡蛋多少钱一斤?我们可以从市场上的售价来研究。价格卖的贵的不一定是正宗的,一斤鸡蛋卖到多少钱由市场决定。


北京不同的区域鸡蛋的价格都是不一样的,普通鸡蛋大概4.5元一斤左右。饲料养殖的鸡蛋大约4元一斤,土鸡蛋和绿壳鸡蛋在10到15元一斤左右。超市里卖的鸡蛋,很多都不是正宗的,而是用杂养的方式来充当真正的土鸡,就是边圈养边放养,也喂饲料。这样养殖出来的鸡不正宗,比较杂,但仍有不少卖家打着土鸡蛋的旗号在售卖。


乡下的土鸡一般都是散养的,不喂任何的饲料,就让它们自由地觅食,虫子、野菜等都是它们的食物。所以这种鸡身形都比较矫健,肉质紧实,有土鸡的浓香味。土鸡产出来的蛋含维生素比较多,蛋黄颜色深,形态饱满。从外观上看,土鸡蛋和普通鸡蛋最大的区别就是个头了,因为土鸡常年在山林中觅食,吃得少,营养不够均衡,所以鸡蛋的个头普遍都小。


土鸡蛋的营养价值也是它卖的贵的原因之一。饲料养殖的鸡营养全面且均衡,因为人工饲养它们的时候会在食物中添加各种各样的营养元素,比如高钙蛋、高锌蛋、高铁蛋、高碘蛋、高硒蛋、低胆固醇蛋、高n-3脂肪酸蛋等等,使得鸡蛋的营养元素提高不少。但这些都是额外添加的元素,实质上并不太好,还是原生态的土鸡蛋更有韵味,且口感香,没有腥味。


很多方面的因素都决定着土鸡蛋在市场上卖到多少钱一斤,价格贵了,还是有人能会买,毕竟品质在那。如今人们也不再只追求“饱”了,更多的是追求“质”。大家的生活品质普遍提高了,对食物的营养、口感等都有了一定的要求,所以土鸡蛋还是很吃香的。


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